【别名科目】：土里开花, 阳藿, 野山姜．穰荷科
　　【植物形态】：多年生草本, 高达１米余．根较粗, 有须根; 根茎多节, 地下横行, 淡黄色或白色．叶２列式互生, 质薄, 长椭圆状披针形, 长１６～３８cm（厘米）, 宽５～７cm（厘米）, 全缘, 基部楔形, 先端尖锐, 叶鞘绿色．花淡黄或白色, 穗状花序, 生于叶丛下的极短花茎上, 不易发觉, 萼管膜质, ３裂, 花冠管细长, 雄蕊１枚, 退化雄蕊２枚, 子房下位, ３室．蒴果球形, 红色, ３瓣裂．
　　【生态分布】：产我国长江流域各省，尤以大别山区产质优; 多生于山坡林边湿地, 沟谷丛林下．
　　【药用部分】：根茎、花、嫩芽入药, 夏秋采收．
　　【作用功效】：根茎性味辛、淡、温, 无毒．能治老年咳嗽、气喘, 虚性白浊, 妇人血寒经冷及月经不调等症．
　　【用量用法】：根茎１～２两

                           穰荷姜

    穰荷姜炒青椒