神仙槎豆腐
2013-06-25 09:56:22 来源： 作者： 点击：
神仙槎豆腐是用一种生长在
岳西山岭间的一种绿色植物制作而成，该植物因为穷苦人民带去了食物而被称之为神仙槎。神仙槎豆腐制作很简单，先在山上采一束鲜嫩的槎枝，捋下叶子，把叶子放到石头上搓揉，用脸盆接住搓出的汁液；再在汁液里加点盐加点水搅动几下，(过去人们也用布包住纯净的草木灰在汁液里搅动)这样约过20分钟，汁液就成了碧绿透明的豆腐。
神仙槎豆腐热量低，不含糖，富含多种维生素，清凉败火，安神养颜。长期食用还可以预防高血压、高血脂。
