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采茶女

2017-03-20 09:21:30     来源:岳西热线    作者:柳瑞林     点击:

    “岳西翠兰“之所以闻名遐尔,还得益于采 茶女们的功劳。现在的制茶,全部是用机械,隆隆的机鸣声淹没了欢声笑语,飞速旋转的理条机代替了千百年来的手揉烘焙。因而制茶不难,采茶难。就像制作岳西豆粑一样,站在锅台烫豆粑的是徒弟,坐在灶门口把火的才是师傅。
    可不是么?茶草的好坏决定着干茶的行、色、味,要制作上乘的干茶,就得有好的茶草。那些每天为茶厂收购茶草的贩子,见到色泽鲜艳、大小匀称的茶草,是从不吝啬价钱的,这也是在同一天采摘的茶草,为什么卖的价钱不一样的原因。 清明节前后,你若来到岳西,随便你走进哪个乡镇,你都能看到:山坡上、梯地里、田畈中。一群群头戴遮阳帽,胸前挎着个布兜兜的采茶女,她们甩动着长长的秀发,微微弯着腰,一双灵巧的手像小鸡啄米似的在茶棵上“啄“个不停,构成岳西春天里一道绝美的风景。
    春风里,漫山遍野的茶苗,一个个都探出了头,晃着脑袋,在静静地舒展着身体,向世人展示着最美的身段及一种不可言说的灵性,仿佛在向春天宣示着什么。这个季节对岳西女人来说虽是最忙碌的季节,也是最快活的季节。
    
天刚鱼肚白,启明星还在东方天空一闪一闪的眨着眼睛,采茶女就下床劳作了,村前的小溪就响起了棒槌声,她们要洗好头天晚上换下的脏衣,做好一家人的早饭,喂好圈里的猪食,用茶缸装好上学孩子的中餐,等这一切都做妥帖了,再系好茶叶兜兜或拎个篮子出了门。
    
来到茶叶地,望着眼前的一片青绿,采茶女们清楚的记得哪块地是昨天摘过的,哪块地是待到明天再摘茶草就大了,哪块地今天摘最合适。别看茶苗都冒出来了,但采摘是很有讲究的,并非像剃和尚头那样,一刀下去满头光,须摘大留小,也不能像剔莴笋叶那样,自上而下,一顺的望下剔,那样剔下来的茶苗带“马蹄脚”既影响茶叶的外观,又影响新苗的再长。
   
太阳偏西了,收茶草的贩子提着称杆,拎着蛇皮袋,开始在路边收购了,这时,采茶女们拎着一篮子的欢喜,奔下山来,和茶贩子一番讨价还价之后,再从茶贩子手里接过一摞花票子,攥在手心里。之后,各家的房顶上冒出一阵阵炊烟。
(编辑: 叶蓉 )

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