烟匠
2016-08-27 15:55:06 来源：岳西热线-岳西周刊 作者：柳瑞林 点击：
烟匠是指制作黄烟的工匠。
岳西、太湖的乡下，50岁以上的中老年农民大多都有抽黄烟的习惯。他们抽的是不用花钱，自家兴种，请烟匠制作的黄烟。有的地方也叫土烟或叫山烟。
秋天，他们将烟叶从地里收回家，用稻草绳把烟叶穿挂在墙壁上，慢慢阴干。一段时间后像芭蕉叶似的青烟叶变得黄黄的。
到了冬天，农活告一段落，庄稼人此时也闲了下来。他们利用空闲时间把烟叶从墙壁上取下来，抽去烟叶的茎。等着烟匠来做烟。
一般情况下20斤烟叶就可做一榨烟。不足20斤烟叶的就几家共做。
制作黄烟的工具很简单，一个檀树做的烟榨，一把木制的大锤，一把切烟丝用的大刀，再就是一把推烟丝的刨子。
按照事先约定，清晨，烟匠师傅挑着工具，早早地来到东家。抽了几口黄烟，喝了一杯茶后，就穿上围裙忙开了。先将烟叶倒进特制的竹筐里，用手在竹筐里上下翻动，抖落粘在烟叶上的泥沙，剔除烟叶上的杂质，然后将烟叶倒在竹匾上，望烟叶里喷洒茶水，使烟叶发潮，然后按一定的比例拌入香油（菜子油），待香油渗入烟叶后，再将烟叶堆叠一起，用大刀把烟叶切整齐，装进烟榨。待这些忙完之后，烟匠的手上、身上、袖子上到处是烟灰，香油，所以，人们常常用“像个烟匠似的”来形容一个人身上十分肮脏。
吃罢早饭，烟匠师傅和主人一道，将烟榨架在两条板凳的中间，烟榨下面放一个竹匾，烟匠手握烟刨，站在烟榨的一头，主人双手按着烟刨，坐在板凳的另一头，像拉锯似地，你推我拉，均匀而有力，顷刻间，烟刨里就聚满了黄澄澄的烟丝，散发着诱人的香油味。这时烟匠要停下手中的活儿，分别抓一小撮新下榨的烟丝，分发给早就坐在堂轩等候的烟友品尝新烟。他们迫不及待地将烟丝装进烟筒，点着火，猛吸几口，一股浓烈的烟味，从嘴里、鼻孔里喷出来，，整个屋子里弥漫着呛人的烟味，他们像吃了兴奋剂一般，回味着刺激的烟味，口中不停地说着：好烟，好烟！这么有劲的烟吸着过瘾。听到别人夸奖，主人心里乐呵呵的。
傍晚，一榨烟叶全部推成了烟丝，竹匾里堆着一大堆金黄的烟丝，烟匠和主人在竹匾里将烟丝反复揉来揉去，这样烟丝就变得均匀而又有光泽，然后用花间纸或旧报纸，按每包一斤装的分量包装起来，放在焙笼上焙干。
