桑枝食用菌就是以桑枝条为主要原料种植出来的食用菌产品，产品中的桑枝黑木耳、桑枝香菇等均具有很好的营养膳食结构组合。而桑枝条是蚕桑产业链的废弃物，在蚕桑种植区每年都会产生大量的桑枝条。2008年毕业于安徽财经学院的吴松青在毕业后于扬州一家企业从事商场管理工作，2010年在南京自己创业开发工艺品。2012年夏天，在一个偶然的机会，他从浙江一位朋友处了解到桑枝食用菌的市场前景广阔，然后想到家乡丰富的桑枝资源，就萌发了回家开发桑枝食用菌的创业念头。

    岳西县来榜镇有“安徽蚕桑第一镇”的美誉，现有桑园14000多亩，养蚕户近5000户，每年产生的桑枝资源难以估计。2013年初，吴松青利用这些得天独厚的资源，开始了他的创业计划。当年6月，注册成立岳西县利泰农业发展有限责任公司，流转50余亩土地，引进食用菌生产流水线（桑枝粉碎机2台、自动拌料机2台、自动装袋机1台、扎口机1台、灭菌锅炉2个、接种箱8个、自动打孔机2台），采用“公司+基地+农户”方式，发展桑枝黑木耳、桑枝香菇、桑枝天麻。当年30元每百斤的价格收购桑枝条22万斤，吸收农村剩余劳动力8人，成功种植桑枝黑木耳11万棒，产干木耳1.5万斤，实现收入60万元，公司实现利润20万元。2014年公司建立了自己的厂房和办公区域占地面积2亩，种植桑枝黑木耳15万棒，并试验利用桑枝种植天麻和香菇，均获得成功。成功入驻来榜镇电子商务产业园，2014年网上销售额突破50万元。同时依托岳西县内丰富的旅游资源，在明堂山、鹞落坪等景区利用节假日多次举行推介活动，积极开拓市场。

    吴松青的桑枝食用菌成功开发，吸引了阜阳、亳州等外地客商来此考察学习种植经验，也得到广大媒体的关注。2015年5月2日新华社的第1767期《国内动态清样》对此进行了报道。2015年11月6日，吴松青的桑枝食用菌项目在岳西县首届创业创新大赛中获得优胜奖。于今，他公司的桑枝天麻技术专利已被国家专利局受理，桑枝黑木耳营养成分经安徽省产品质量监督检验研究院鉴定完成。

    “许多人都说创业容易守业难。但真实的情况是这样的吗？其实，我的感觉创业真的不容易。”在吴松青简易的办公室里，尚年轻的他摸着略显皱纹的额头说，“创业之初，我们夫妇就居在基地旁的简陋工棚里，白天工作，晚上学习桑枝食用菌栽培技术。经过一年多的打拼，随着桑枝食用菌的成功开发，方才初具规模，在镇上集市中心置办了店面，基地产品成功实现了‘产供销’一条龙的架构。”下一步，吴松青说他将重点发展“公司+基地+农户”模式，努力打造区域品牌产品，完成农产品地理标示认证，早日实现无公害农产品、绿色食品、有机农产品的“三品认证”。加大桑枝、玉米芯等废弃物的开发力度，争取将桑枝等废弃物和其它食用菌、药用菌有效地联系起来，推进节约型农业、循环农业、生态农业的进程。认真利用自己所学知识和技能，学习先进的技术和理念，试验探索致富出路，通过基地试验示范，带动农户共同致富。（韩振球）