开业那两天辛勤的探索路

      “当时我们高速出口沿线一带开农家乐的只有三四家，经营状况都还不错。”面对日益增多的游客，黄尾镇党委、政府积极引导具备条件的农户开办农家乐，因为就住在高速出口与景区之间的道路旁边，王晓霞跟家人一合计，决定以土鸡为品牌，开办起自己的农家乐。

    “2012年7月28号，这一天我始终都记得。没想到我们开业的第一天就有两桌客人来订餐。当时是既高兴又紧张。” 

    晓霞说到这里，脸上带着一丝兴奋。“一点经验都没有，记得当时我还把鸡和鱼之类的送到早些时候开农家乐的姐夫家，让他帮我烧好。”

    更让王晓霞没想到的是，在开业的第二天居然又有两桌客人订餐。“我们不能总是指望别人帮忙烧菜啊。”在婆婆的指导下，她尝试着按照自己的烧法来烹饪土鸡。“尽管当时没放任何佐料，但无论是红烧还是清炖（土鸡），客人都非常喜欢。”两天下来，将近1000块钱的收入让小两口乐得合不拢嘴，同时也更加坚定了她通过开办农家乐致富的信心。