为进一步规范养老机构食堂食品安全管理，有效预防和控制养老机构食物中毒事件的发生，近日，五河市场监管所开展养老机构食堂食品安全检查，全力做好风险隐患排查工作。
检查中，工作人员重点查看了养老机构证照和从业人员健康持证情况，食品留样、食品采购、明厨亮灶是否规范，督促养老机构负责人高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任。
此次共检查养老机构3家，对于食堂操作中不符合食品安全标准的行为，检查人员提出了具体整改意见。(储骏）