为进一步提升食品安全监管工作人员专业素质，全面提高食品安全快速检测能力，充分发挥食品安全民生工程效益，把好市场食品安全的“第一道防线”，5月17日，岳西县市场局举办食品安全民生工程快检室检验人员培训班。

此次培训为期一天，培训内容包括食品安全快速检测理论培训和现场实际操作两部分。首先由专业技术人员向参训人员讲解食品快检的原理、项目、操作流程;之后组织参训人员进行现场操作，对实际操作过程中的难点进行详细深入的解答，确保每位食品快检参训人员做到应知应会。

县局还对试剂采购、民生工程后期运行维护提出了要求。下一步，该局将继续加大对快速检测专业人才队伍的培养，确保食品安全民生工程取得实效，切实保障广大群众"舌尖上的安全"。（胡坤）