岳西热线讯（岳西周刊记者 陈庆鹏 叶蓉）10月28日，农历九月初九，是一年一度的传统节日重阳节。“嘿！嘿！嘿……”在岳西县广场巷，两位师傅手握１米多长的木锤，对着蒸熟的糯米，你一下，我一下，交叉捶打。十分钟后，一团紧紧黏在一起的糯米团便形成了，浓浓的糯米香在这捶打之中弥散开来。

　　许多市民驻足观看“打糍粑”的整个过程后，并争相购买。“我平时以做糯米饭团为主，也卖糍粑，重阳节这几天生意特别好，今天还请了10多个工人帮忙。”店主徐老板告诉记者。

　　俗话说：“过了重阳无时节，不是风霜就是雪。”岳西人非常重视重阳节，在这天，岳西有着打糍粑、吃糍粑的习俗，家家户户都会做些或买些糍粑与家人一起过节。糍粑是以糯米主料，清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速捶打至绵软柔韧，趁热制作成可大可小的块状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖或黄豆炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食，口感香甜。