中秋、国庆两节临近，黄尾镇农家乐即将迎来假期游客小高峰。为了确保两节期间用餐饮食卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生，“彩虹之约”农家乐协会组织检查小组对黄尾镇境内的农家乐食品安全进行全面检查。
    检查小组抽查了全镇32户农家乐，主要查看农家乐餐饮服务许可证及从业人员健康证的持有情况、食品原料索证登记情况、餐具清洗消毒情况、卫生制度落实情况等。督查人员还现场向农家乐业主宣传讲解《饮食卫生安全承诺书》，并要求他们签署存档。此次督查，大多数农家乐餐饮单位食品卫生管理制度落实较好，但也发现了一些问题，如有部分农家乐证照未齐全、餐具保洁消毒设施不全等。检查人员对所查农家乐做了详细的检查记录，并要求不合格餐饮单位限期整改。
    随着大别山彩虹瀑布景区的发展，作为接待各方游客用餐和休闲的“农家乐”起着吸引游客的重要作用，农家乐的卫生状况直接影响景区和黄尾镇的形象。本次督查提高了农家乐业主食品安全卫生意识，让农家乐经营户在做好生意的同时不忘食品安全，使“农家菜”既美味实惠又放心安全。