岳西县田头乡：小小薏仁米，振兴大产业

2022-11-07 10:01:10 来源：岳西网作者：点击：

岳西网讯（融媒体中心记者吴传攀通讯员蒋向华）日前，位于岳西县田头乡川心河薏仁米专业合作社加工厂里机械轰鸣，两台辗米机和一台烘干机马力全开，沈千生带领几名工人正加紧碾薏仁米。“这几天陆续有村民送薏仁米过来，加上合作社自身种植的，预计今年我乡薏仁米有十几万斤，幸亏有各级政府的大力支持，给合作社加工厂及时实施了提升工程，现在方便多了，每天能生产成品薏仁米6000斤。”该合作社负责人沈千生高兴地说。

2022年，田头乡为了发展种植薏仁米，通过采取“村集体+合作社+农户”的模式，在田头村发展种植薏仁米650亩的基础上，泥潭、宁河、上畈等村新发展种植薏仁米450亩，全乡1100亩。据沈千生介绍：“薏仁米亩产在200公斤左右，合作社以26元每公斤的价格收购回来统一销售，其经济效益是栽插水稻的3至4倍，同时种植薏仁米需要大量用工，部分农户通过流转田地，在基地就近务工，薏仁米产业在全乡带动300多农户见到收益，总收入约500余万元。”田头乡通过把土地集中起来，变分散为集约发展，不仅壮大了村集体经济收入，还有效带动农户稳定增收。

田头乡逐步发展薏仁米实体产业达一千多亩的情况下，便着眼于薏仁米生产加工和销售，来延伸产业链条。2022年，该乡积极同上级部门对接申报项目资金70万元，对岳西县川心河薏仁米专业合作社生产厂房实施了提升工程，创建标准化生产车间、储物间、包装间等设施，形成一二三产融合的新局面。

“初游唐安饭薏米，饮成不减雕胡美”。田头乡种植薏仁米历史可追溯300多年前，那个年代，由于不是主粮，都是在田边地角种植，产量较少。随着人们生活条件的提高，对绿色保健品需求量增大，薏仁米也成为了畅销食品，2021年田头乡“薏仁米煨猪肚”入选岳西县十大特色菜之列。同时薏仁米种植也迎来了一个崭新的春天。
盛夏，当你漫步于田头乡薏仁米基地的田间地头，一片郁郁葱葱、绿意盎然的美景映入眼帘，你仿佛是在体验“草原”观景。到了金秋季节，成片的薏仁米由绿变黄，籽粒饱满的薏米随风摇曳，沙沙作响，一股属于薏米特有的清香迎面扑鼻，呈现出片地金黄的另一番丰收景象。