立夏时节，在岳西县石关乡马畈村茭白种植基地，只见水田之中，茭白苗排列得整整齐齐，满眼葱绿，散发出蓬勃的生机。作为“夏令第一味”的茭白，此时正在这一片绿色之中茁壮生长。

　　近年来，石关乡依托高山气候，大力发展茭白种植。全乡有专业合作社45个、家庭农场19个，发展高山蔬菜2.5万亩，其中高山茭白面积稳定在万亩以上，年产值7000万元，2022年马畈村获评安徽省第十五批“一村一品”示范村。