金秋时节，薏米飘香。漫步在岳西县田头乡泥潭村薏仁米基地的田间小道，满目青翠，微风拂过，阵阵薏仁米特有的清香扑鼻而来。

　　“瞧，这片薏仁米颗粒饱满，色泽光亮，长势良好，预计每亩至少能产500斤薏米，收入是种传统作物的3到4倍。”岳西县川心河薏仁米专业合作社负责人沈千生说。今年，在该合作社的带动下，田头乡田头、泥潭、宁河、上畈等村共发展薏仁米1100亩，目前已到灌浆结穗期，再过1个月就可以开镰收割。

　　薏仁米，俗称六谷米，具有丰富的营养和药用价值。田头乡种植薏仁米历史可追溯至300多年前，由于不是主粮，以前都是种植在田边地角，产量较少。随着人们生活条件的提高，对绿色保健食品需求量增大，薏仁米也成了畅销食品。

　　“薏仁米对生长条件要求低，既可旱栽，也可水种，非常适宜于在山区种植。”田头乡农业综合服务中心副主任万岳送介绍。2015年，田头乡田头村为增加群众收入，聚力脱贫攻坚，成立了川心河薏仁米专业合作社，推广种植薏仁米。“当年种了300亩，效益明显，后来逐年扩大种植面积，目前，田头村种植了650亩。”沈千生说。由于田头乡生态环境好，所生产的薏仁米品质优良，很受市场欢迎。

　　今年，该合作社扩大种植规模，在泥潭、宁河、上畈等村流转450亩农田发展薏仁米。合作统一提升种苗和技术指导，负责回收和销售。薏仁米的种植也为当地群众提供了新的就业岗位。泥潭村白果组群众蒋银红今年一直在薏仁米基地务工，每天工资100元，今年已经赚了8000多元。“在这里务工，既可以赚钱，还可以照顾家庭，真是赚钱顾家两不误啊!”蒋银红说。据了解，今年该合作社共带动近千人就业，发放劳务工资近百万元。

　　薏仁米种植还为该乡村级集体经济发展增添了新的动力。该乡泥潭村集体经济以前较为单一。今年该村与川心河薏仁米专业合作社合作，利用撂荒地种植薏仁米180亩，不仅可以带动40户群众就业，预计还可以为村级集体经济增加30万元收入。

　　“薏仁米已成为田头乡继传统产业茶、桑之后，又一项兴起壮大的支柱产业，有效带动一大批农户稳定增收。下一步，我们将在品牌打造上着力，提升市场竞争力，让田头乡薏仁米真正成为富民产业。”田头乡党委书记吴国柱说。