为规范小微餐饮经营者的行为，提高食品安全意识，确保人民群众早餐安全，2019年8月8日至8月16日岳西县市场监管局组织开展了早餐市场专项整治。

　　 此次专项整治主要检查原材料采购是否履行索证索票义务、用水是否安全无污染、经营者是否持有小餐饮信息公示卡及有效健康证明、餐具清洗消毒是否安全，共检查了早餐经营者92家，执法人员对各早餐经营者现场进行了培训指导，使经营户进一步明确早餐经营管理的要求和标准。

　　 岳西县市场监管局将继续进行跟踪检查，加大巡查力度、整治力度和规范力度，敦促经营者依法依规从事早餐经营。（王春）