黄尾市场监管所为安徽省第三届健身休闲大会定向越野比赛开展食品安全保障工作

2019-08-12 15:04:00 来源：岳西热线作者：点击：

　　安徽省第三届健身休闲大会定向越野比赛将于2019年8月10日在黄尾彩虹瀑布景区进行。为保障参赛人员饮食安全，确保比赛顺利举办，黄尾市场监管所对此次比赛的供餐单位进行了现场检查和指导。

　　执法人员首先查看了供餐单位主体资质、现场工作人员健康证明、食材采购票据及供货商资质索取情况，尤其是猪肉的两证两章一报告的索取；其次对操作间的加工过程、库房和冷冻冷藏柜的存储要求、餐饮具的消毒保洁、食品的留样进行了现场指导并提出了要求；最后对发现的问题责令现场立即整改。