本次检查重点：一是查看养老机构食堂食品安全管理制度和应急预案；二是查看食品经营许可和从业人员健康体检情况；三是查看餐具消毒、防蝇防鼠设施运行情况；四是查看“明厨亮灶”建设情况；五是查看食品原材料采购和食品留样情况。在检查的同时，检查人员对食堂布局、设施设备、环境卫生以及食品加工等方面做了指导。

　　通过本次检查，进一步增强了养老机构对食品安全的责任意识，确保养老机构食品安全管理更加规范有效。