随着高温季节的来临，夜宵摊前、大排档里随处可见男女老少，小龙虾、羊肉串的香味抚慰着人们的胃。为确保炎炎夏日里广大民众舌尖上的安全，近日，县市场监管局餐饮管理股积极请第三方检测机构对餐饮环节重点单位、重点食品进行抽样检测。

此次抽检主要针对我县持食品经营许可证的养老机构、入网餐饮服务单位、旅游景区农家乐、县城周边大中型饭店、大排档等食品经营主体。本次抽检的样品包括餐饮具、麻辣小龙虾、烤鱿鱼、腌腊肉、小龙虾佐料等，涉及食品原材料、半成品、成品、调味品。在抽检工作过程中，执法人员向被抽检单位负责人及其他工作人员解释抽检的法律依据以及现实意义，并号召这些经营者们诚信、守法经营，积极执行采购验收登记、、索证索票等食品安全管理制度，为广大消费者们提供优质的服务，塑造山城岳西良好形象。

我局将实时关注此批次抽检结果，并及时将抽检结果进行公示和对不合格产品进行有效处置。（胡节凤）