“五一”小长假即将来临，为了确保节假日期间游客们吃得放心，岳西县市场监督管理局积极作为，股所联动，全方位，多举措织牢织密食品安全网，切实保障餐饮食品安全。

近日，餐饮股联合食品生产流通股及辖区市场监管所对景区餐饮单位、县城及县城周边大型游客接待单位及高速公路服务区进行了全面的检查。执法人员重点检查其原料采购验收、切配、烹饪、储存、餐饮具清洗消毒等关键环节食品安全过程控制及食品加工设施设备的维护运行情况，并通过实地查看制度牌、查阅纸质资料等方式详细检查其索证索票、食品从业人员健康管理、从业人员培训等制度落实情况。执法人员在检查过程中，一是坚持全面排查，不留死角，以查出问题为重点；二是坚持强化宣传，大力普法，营造出浓厚氛围；三是坚持严格执法，提升实效，发现的问题及时解决。对于在检查中发现的严重违法行为，执法人员将严格按照法定程序进行处理。

“五一”期间，我局将派业务精干的执法人员前往重点景区进行值班。（胡节凤）