3月24日上午，岳西县市场监管局联合县教育局、县卫计委在岳西中学科教楼阶梯教室举办全县托幼机构食品安全管理知识培训班。全县120家托幼机构食品安全负责人参加了培训。

餐饮股股长王三春首先通过近几年发生的食品安全事故案例，以及新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定的出台，介绍了当前托幼机构食品安全管理的严峻形势。接着，王股长从人员管理、布局设施、原料采购、加工制作、储存、备（分）餐环节、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品安全事故应急处置等方面，并结合自身的执法监管工作经验，用通俗易懂的语言对在坐人员进行了培训。

此次培训将有利于进一步普及食品安全管理知识，宣传食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，提升食品安全重要性认识，为保障我县托幼机构食品安全夯实基础。（胡节凤）