胡章松是白沙村苗竹组人，今年35岁。这位远近闻名的“鸡司令”，丝毫没有昔日贫困户的模样。2004年到2014年间，胡章松在福建经历了打工到创业失败的艰辛过程，还欠下了10万余元的债务。后来他了解到，近年来国家惠农政策力度不断加大，家乡产业发展迅速，便产生了回乡创业的念头。“当时考虑到家乡山林茂密，生态环境非常适合林下养鸡，还能节省饲料成本。而且父母年龄大了，回家乡发展方便照顾他们。”胡章松说。

2015年初，胡章松筹资20万元，流转12户农户的荒山和荒地共62亩，建成永达家庭农场，首批引进5000只鸡苗进行养殖。“毕竟在外生活了十年，刚回到家乡的时候对很多政策不熟悉，自己也没有养殖经验，心里很忐忑。”胡章松说。白沙村扶贫工作队了解到胡章松的情况后，主动上门向他介绍政策，协助他进行项目申报、信息收集，还帮他联系销售渠道。“工作队上门后，我就像吃下了一颗‘定心丸’，知道发展养殖这事儿有戏了。”

在工作队的帮助下，永达家庭农场日产鸡蛋近百斤，胡章松按捺不住内心的喜悦。他开拓思路，一方面开通永达家庭农场的微信公众号，发挥新媒体优势，拓宽林下鸡的销路。另一方面创新经营模式，引导游客来农场自己动手抓鸡、拾鸡蛋，体验田园生活。“每周大概有二三十人来玩。”胡章松介绍，“游客买走自己拾的鸡蛋，可以享受8折优惠。”2015年，胡章松家纯收入达10万元，如愿实现脱贫。“2016年3月，我又投入20万元，建成了鸡苗孵化场，孵化率和成活率都在85%以上。预计全年的纯收入在15万元左右。”胡章松高兴地说。

林下鸡“啄”走了贫困帽，“啄”开了致富门。致富路上，胡章松始终不忘乡亲。在2015年建设农场的过程中，胡章松聘请十几位贫困户劳力参与施工，支出务工工资15万元。鸡苗孵化场建成后，他又免费向8户贫困户发放6000多只鸡苗，并提供养殖技术指导。目前，8户贫困户平均每户可实现年增收5000元。

白沙村贫困户方燚华家就在永达家庭农场领取了500多只鸡苗。除了平日里打些零工，方燚华还将鸡散养在林间，每天抽空去拾鸡蛋。“空闲的时候，我就去市场卖卖鸡蛋。如果工作太忙，胡大哥会按批发价回收。光卖鸡蛋这一项，我家每天就有四五十元的收入。全靠胡大哥，我家的生活条件才越来越好！”方燚华感激地说。

2017年，胡章松被评为全县脱贫示范户。从贫困户到带领群众致富的“鸡司令”，胡章松的角色转换离不开该村扶贫工作队的帮助。胡章松表示，目前，他正在筹划建立屠宰场和饲料加工厂，扩大经营规模。以后，他依然会优先聘请贫困户劳力务工，多想点子，帮助更多贫困户增收。