考察组一行在休宁县畜牧水产局主要负责同志的陪同下，先后考察了该县境内的溪口镇光唇鱼养殖、繁殖基地，休宁县珍稀水生动物研究所大鲵仿生态养殖、繁殖基地，板桥乡农户山泉流水养鱼示范基地，龙田乡规模化山泉流水养鱼示范基地。

    据介绍，山泉流水养鱼是休宁山区传统的养鱼方法。古徽州居民依托当地优越的生态环境，在村落附近，或家前屋后，或庭院天井中，挖坑筑池，引入山泉溪水放养家鱼。鱼池都设有进水口和出水口，池内长期保持流水不断，鱼群生长于山泉流水环境中，摄食当地无污染的天然饵料，是地道的有机绿色食品。并以此发展渔家乐增收。休宁山泉水流水养鱼系统于2015年10月成功申报了中国重要农业文化遗产，这也是全国第一个纯渔业的重要农业文化遗产。

    通过考察，大家认为岳西县的生态环境优越，山泉流水条件与休宁县相似，随着旅游业迅速发展，发展流水养鱼项目既可增添景区景致，增加景区文化元素，又能增加群众收入。流水养鱼项目投资少，见效快，技术操作简便易掌握，是山区贫困户脱贫的好项目。