五河镇人工栽培野生“神仙杈”
2015-07-23 16:14:53 来源：岳西 五河 作者：蒋和平 点击：
岳西热线讯（通讯员 蒋和平）为加大特色林业发展，五河镇挖掘乡土特色林业经济，在茅山村王屋组采用野生“神仙杈”树兜分蘖苗木法，人工栽培野生“神仙杈”30余亩。
野生“神仙杈”人工栽培在五河镇由茅山村主任王先海发起，野生“神仙杈”树叶在上海、北京等地以制作“神仙豆腐”初步试销，需求量大，发展前景广阔。
“神仙杈”是岳西本地叫的“土名”， 根据《竹溪植物志》记载: 其学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。其主要分布于安徽、江苏、江西、湖北、四川、福建、广东等地。本植物春、夏、秋，冬均可采收，其根、茎、叶均可药用，经济价值高，其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素，也含有较多可供利用的叶绿素和维生素C，有丰富的矿质元素，如钙、钾等，以其叶和嫩枝为原料，制作的绿色豆腐，在岳西、潜山民间称之为“神仙豆腐"，美味可口，细腻嫩爽，有山野味，深受广大食客欢迎。
