岳西热线讯（通讯员）今年中秋、国庆两节时间较长，居民婚庆喜事多，外地旅游客人多，市场猪肉需求量明显增大。为确保节日期间群众吃上“放心肉”，县商务局早部署，细安排。9月中旬就按照县食安委办和上级文件通知，要求县定点办（稽查大队）加强对各定点屠宰厂（场）的监管，确保屠宰环节肉食品安全，切实保障节日期间我县市场“放心肉”供应。
      县定点办（稽查大队）执法人员放弃节日休假，全员上岗，加强对三方面的监管：一是加强对城关屠宰厂及农贸市场的监管，确保城关市场肉食品安全；二是加强对进入岳西市场的冷鲜肉监管，确保县内市场冷鲜肉质量安全；三是加强对来榜屠宰场的监管，确保销往县外的肉品质量安全。在城关，执法人员和兽医站驻场检疫员一起，每天清晨就到城关屠宰厂跟班作业、现场监管，从生猪进场验收、屠宰到检验检疫、出厂，全程监管，杜绝屠宰、出厂不合格生猪及其肉品；对进入岳西市场的“双汇”、“雨润”冷鲜肉，执法人员认真查验相关证章，防止非定点屠宰猪肉或不合格肉品流入我县市场。在来榜，执法人员定期或不定期到名山公司进行检查与抽查，确保出厂销往外地城市的“徽名山”有机黑猪肉肉品品质合格，手续齐全。
     中秋、国庆两节期间，我县生猪屠宰环节没有发现收购、屠宰、出厂不合格生猪及其肉品的情况，市场也没有不合格肉品流入或销售，猪肉市场供应平稳，猪肉质量安全有保障。