岳西热线讯 （通讯员）为继承和弘扬中华民族勤俭节约、珍惜粮食的传统美德，引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，6月初，岳西县文明办联合县商务局，召开了“文明餐桌”行动动员会，与14家试点饭店签订了《岳西县“文明餐桌行动”承诺书》，6月19日相关责任单位负责人就在记者的陪同下对各大餐厅、宾馆进行走访，了解活动开展情况。
      来到天际大酒店，这里吃饭住宿的人很多。酒店通过LED展示标语、在醒目位置摆放宣传牌、在餐桌上摆放写有“勤俭节约 文明用餐”等温馨提示的桌牌营造出了浓厚的活动氛围，也掀起了一阵“节约用餐、安全用餐、卫生用餐”的新风尚。
      酒店经理李碧林介绍到：“我们酒店主动承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺；主动提醒顾客打包；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。点餐时明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者‘合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费’。提供文明点餐环境，普及餐桌礼仪。加强员工礼仪培训，增强服务意识。杜绝不合格原材料，做到绿色环保。”
      文明餐桌行动分为宣传发动、组织实施、总结推广三个阶段进行，目前已进入组织实施阶段，岳西县文明办、商务局等职能部门根据各自分工，协调、监督文明餐桌行动的开展，对不文明用餐行为，将在媒体曝光。