占据全国市场份额的50%以上，连续5年保持全行业第一名、拥有9个自主品牌……安徽省徽岳记食品有限公司经过十多年的努力，从年销售额仅200万元到2022年产值3.3个亿，利税1003万元，带动4000户农户户均增收5万元，23个村集体增收600万元，徽岳记将瓜蒌子这一小众食品做活成了一个新产业，走出了一条科技赋能、特色鲜明、发展可持续的特色农业现代化之路。

地处大别山腹地的岳西县，素有“八山一水半分田，半分道路和庄园”的说法。科技匮乏和人才稀缺一直制约着当地发展。如何打破技术壁垒和市场的劣势，在企业发展和地方建设中实现双赢？安徽省徽岳记食品有限公司用了12年的时间交出了一份完美的答卷。

科技创新助推企业发展

从骑着三轮车送货到辞去农科院工作投身创业之路，从2011年公司成立之初的4名员工，到5次扩充生产面积、员工达359人……在企业不断发展壮大的过程中，安徽省徽岳记食品有限公司董事长李广来积极探索科技创新和技能型人才培养。

2019年，徽岳记食品成立安庆市瓜蒌研究院创新平台，依托安徽省农业科学研究院、安徽农业大学、安徽科技学院、江南大学等高校院所，开展植物病理、药食同源安全性评价、瓜蒌综合利用等研究，并取得了阶段性科技成果。2020年该公司成立安庆市瓜蒌研究院，引入高端研发人才，加大企业研发投入力度，利用科技引领，瓜蒌产业快速发展。现有省级审定的植物新品种4个，获得安徽省科技成果登记29项，国家发明专利3项，实用新型专利22项，参与的行业标准1项，省级地方标准2项，制定并发布企业产品标准2项，企业技术标准6项。

徽岳记食品坚持以技术创新为企业发展抓手，承担了国家重点研发计划1项，安庆市科技计划项目1项、科技扶贫项目1项，县级科技计划项目2项，横向合作科研项目6项，强化了企业的科技成果转化能力，对企业的发展起到了支撑性作用。

自主研发带动群众致富

安徽省徽岳记食品有限公司始终秉承“科学技术是第一生产力”，努力给农业插上科技的翅膀，致力于帮助更多山区群众脱贫致富奔小康。

2015年，安庆各地的瓜蒌病虫害普遍严重，品种全面退化，瓜农没有了效益，纷纷改种其他作物，瓜蒌产业面临“灭顶之灾”。以岳西为例，2.5万亩瓜蒌，只保留下2000亩。危难当头，李广来毅然挑起技术研发的重任，投资1000万元，带领团队研究瓜蒌脱毒组培技术，同时成功选育出徽记1号、2号、3号、4号四个新品种，实现增产增收，坚定了瓜农信心，挽救了瓜蒌产业。

因市场开发费用很大，公司成立的第5年，李广来仍然四处拆借，负债1000多万元，最困难时账户上只剩两千块钱，但他从来没有打过退堂鼓，始终坚信天道酬勤，更相信瓜蒌产业未来前景光明。经过不懈努力在李广来的带领下，2017年，徽岳记食品终于扭亏为盈，此后安徽省徽岳记食品有限公司产业越做越大，产品随之销往全国各地。2022年，该公司销售额达到3.3亿元，占全国同行业体量的三分之一，纳税1003万元，成为岳西县农业企业纳税大户，员工达到359人，累计发放员工工资1.7亿元。

与此同时，徽岳记还积极参与产业扶贫，对接23个贫困村，2018、2019年发放扶贫分红共计450万元。通过与莲云乡莲塘村、温泉镇西营村流转土地建设瓜蒌种植示范基地，每年发放临时用工工资达150万元以上。2020年全县20个贫困村以“四带一自”产业扶贫资金入股。

如今的徽岳记食品，向着更高水平的目标发展，努力完善每个环节的研发和生产，将全产业链真正打造成为全价值链，实现把瓜蒌产业推进到百亿产业的目标，成为安徽省的地方名片之一。（冯小倩 余飞）