12月2日，在岳西县五河镇百步村思民公司大棚内，一排排菌棒上桑枝大花菇探出圆润饱满的“小脑袋”，犹如绽放的花朵，模样格外喜人。

“目前，我们先期试种1个大棚，从吉林大学引进菌种，第一批发展1000余棒，待技术成熟后再扩大规模，力争达到20万棒！”岳西县思民生态农业有限公司负责人汪碧涛介绍。

今年8月，在中国石化挂职副县长张天雷的带领下，汪碧涛随队到河南省考察食用菌产业，大花菇产业的比较优势和五河镇突出的资源优势，让她决心在桑枝大花菇产业上实现新突破。她表示，五河气候湿润，适宜花菇生长，长出的菇肉厚，口感爽滑鲜美，产量更高，品质上乘，市场总体供不应求。

“我们桑枝大花菇基地将带动20余人常年务工，预计每棒利润在8-10元左右，大花菇将进一步丰富桑植食用菌品种，优化产业结构，进一步带动群众增收致富。”在大棚内，汪碧涛正忙着去袋、采摘。

据了解，花菇号称“菌中之星”，桑枝大花菇更是精品中的精品，有重如铁、白如雪、大如拳的特征，花菇顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，因顶面有花纹而得名，具有肉厚、细嫩、鲜美、爽口等特点，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用，深受市场青睐。（撰稿：王 锋;审核：王伟;审批：余卫军)