近日，岳西县市场监管局餐饮监管股会同辖区监管所对店前镇区3家餐饮市场主体进行食品安全随机抽样检测，检测结果全部合格。 此次抽检涉及该镇1家敬老院食堂、1家学校食堂和1家经营性餐饮单位。所抽检样品分别为大米、师生餐饮具和冷冻猪肉熟食制品。据岳西县市场监管局餐饮监管股王三春股长介绍，此次抽检重点检测样品有无非法添加和餐饮具大肠菌群、沙门氏菌有无超标。 当共产党员、餐饮个体老板聂余芳接过抽检合格报告单后高兴的说，这是一副“定心丸”、“助推剂”。今年以来，受疫情影响，自己的餐饮店生意比不得往年，但自己亲手烹制的食材很安全，这无疑给自己增添了信心和动力。她表示，抽检合格更是店前市场所严格监管，对自己从“严”要求的结果：前不久，在所长的要求下，自己也积极对厨房排烟和“三防”设备进行了更换，增添了洗菜水池、带盖垃圾桶等;另外，每年所里举办的食品安全培训，要求我们真学真懂，还要进行考试，考试不过关就拿不到《培训合格证》。 “尽管这次抽检批批合格，但这不能说明什么。食品安全永远在路上!我们将百尺竿头更进一步，切实将习近平总书记四个‘最严’指示贯彻落实到日常监管工作中，一如既往做好食品安全监管各项工作”店前市场所负责人如是表示，“同时，我们将积极发挥自身职能优势，切实做到监管与服务并举，优化市场准入、整治市场秩序，持续改善营商环境，积极助推各类市场主体克服疫情影响，逐步走上健康发展正轨”。(撰稿人：孙永 审核人：王天力 签发人：丁天生)